SAFFRON-PROJEKT

Lagar do Clavijo wurde 2014 gegründet. Das Familienunternehmen ist auf die Produktion von Safran, eines der besten Gewürze der Welt, spezialisiert.

Lagar do Clavijo liegt im Herzen Portugals, in Mitten eines Korkeichenwaldes. In dieser besonderen Umgebung erhält der Safran seinen einzigartigen Charakter.

Aufgrund der langen Tradition dieses besonderen Gewürzes in Portugal, begann Lagar do Clavijo, die Möglichkeiten für den Anbau von Safran zu untersuchen. Nach einigen Jahren Entwicklungsarbeit begann Lagar do Clavijo mit der Produktion dieses reichhaltigen und intensiven Safrans.

Safran ist ein sehr spezielles Gewürz. Neben den traditionellen, führte Lagar do Clavijo, neue innovative landwirtschaftliche Verfahren für die Produktion dieses einzigartigen Safrans ein. 

Lagar do Clavijo hat einen hohen Qualitätsanspruch. Ziel ist, zu den bekanntesten Produzenten für qualitativ hochwertigen Safran zu gehören.  

Lagar do Clavijo ist stolz, als erster landwirtschaftlicher Betrieb Portugals, echten, hochwertigen Safran (Crocus sativus) zu produzieren.