Salmāo com alho Francês e açafrāo

Ingredientes:
•    2 lombos de salmão
•    1 cebola, às rodelas
•    1 dente de alho, picado
•    1 alho-francês, às rodelas
•    1 malagueta vermelha, às rodelas, sem sementes
•    1 colher chá de açafrão
•    30g azeite q.b.
•    Sal q.b.
•    Pimenta q.b.
 

Preparação:
Coloque um pouco de azeite no fundo do pyrex que vai utilizar.

Tempere o salmão com sal e pimenta e reserve no pyrex.

Numa frigideira, deite o azeite e junte a cebola, o alho, a malagueta e o alho francês, junte o açafrão e deixe saltear durante cerca de 4 a 5 minutos, mexendo sempre.

Deite a mistura por cima do salmão e leve ao forno durante cerca de 20 a 25 minutos.